Il profumo del primo caffè della mattina è un piccolo, irrinunciabile momento di piacere per la maggioranza degli italiani. Una sorta di rito, quasi sacro, che deve essere eseguito alla perfezione. E per preparare un buon espresso bisogna avere gli strumenti giusti.
Infatti non basta acquistare la migliore qualità di caffè, innanzitutto bisogna saper riconoscere e scegliere la migliore macchina da caffè.
Esistono differenti tipologie di macchine da caffè professionali in vendita sul mercato che promettono di regalarti un caffè espresso buono come quello del bar. Al momento dell’acquisto è quindi normale trovarsi un po’ spaesati di fronte ai vari modelli, le descrizioni complicate e le infinite funzionalità di cui non avevi mai sentito parlare prima.
Avere qualche difficoltà e non riuscire a prendere una decisione è perfettamente comprensibile e per questo è importante documentarsi bene riguardo all’argomento.
Tranquillo, non occorre essere un barista esperto per saper scegliere la giusta macchina da caffè professionale. Ti basterà informarti un poco riguardo alle cose più importanti, che ti guideranno nella scelta della macchina da caffè perfetta per le tue necessità.
Il primo passo è quello di riuscire a capire quale sia il tipo di macchina che fa al caso tuo. Successivamente dovrai valutare le caratteristiche principali di ogni modello, per capire quale sia il migliore.
Per aiutarti a scegliere la macchina espresso perfetta per te abbiamo preparato questo articolo in cui andremo a conoscere nel dettaglio le principali tipologie e le caratteristiche più importanti che devono essere valutate prima dell’acquisto.
Quali sono le tipologie di macchine da caffè presenti sul mercato?
Esistono 4 tipologie principali di macchina da caffè e ciascuna di esse prepara la bevanda in maniera differente. Proprio per questo motivo è importante conoscere le caratteristiche di ognuna, in modo da scegliere quella più adatta ai tuoi gusti e alle tue esigenze.
Principali tipologie di macchine da caffè professionali per uso domestico:
- Macchine a leva;
- Macchine a capsule;
- Macchine automatiche;
- Macchine a cialde.
Macchine da caffè a leva
Le macchine da caffè a leva rappresentano il punto di svolta nell’estrazione del caffè. È infatti grazie a questo sistema che è nato il caffè italiano per eccellenza: l’espresso. Solo questa tipologia di macchine da caffè ti permette di avere il pieno controllo sulla preparazione della bevanda. È infatti grazie alla leva che chi prepara la bevanda potrà stabilire quanto a lungo l’acqua rimarrà a contatto con il caffè. In questo modo potrai gestire l’estrazione a seconda dei tuoi gusti.
Macchine da caffè a capsule
Negli ultimi anni queste macchine da caffè sono diventate molto popolari negli uffici e nelle case degli italiani. Sono la versione moderna della versione a cialde. Infatti anche queste macchine utilizzano porzioni di caffè monodose, solitamente contenute in un involucro di plastica.
Sono molto amate per la loro praticità: ti basterà inserire una capsula e premere il pulsante per attivare l’erogazione. Tuttavia, oltre al costo elevato delle cialde, presentano però un ulteriore difetto: dopo che la macchina è rimasta spenta per qualche ora, il primo caffè risulta solitamente poco gradevole, cosa che potrebbe rovinare l’inizio della tua giornata.
Macchine da caffè automatiche
Le macchine da Caffè Automatiche sono dotate di una macina interna e quindi per il loro utilizzo è necessario acquistare il caffè in grani. Questo tipo di macchina ti permette di controllare il grado di macinatura del caffè, tuttavia non ti permette di gestire autonomamente le fasi di estrazione della bevanda.
Macchine da caffè a cialde
Sono macchine compatte che utilizzano cialde monodose per preparare la bevanda. La polvere di caffè, contenuta tra due strati di carta filtrante, va inserita nell’apposito braccetto attraverso cui, una volta azionata la macchina, passerà l’acqua calda. L’espresso erogato da questo tipo di macchina è spesso meno corposo rispetto a quello prodotto dalle altre. Questo le rende adatte agli amanti del caffè lungo americano.
Ogni tipo di macchina ha i propri pregi e difetti che possono essere valutati a seconda delle proprie necessità. Ci sono però alcune caratteristiche tecniche che vanno oltre il gusto personale e che sicuramente non devono passare in secondo piano al momento della scelta della tua nuova macchina da caffè.
Cosa occorre considerare per non sbagliare la scelta della macchina da caffè
Una volta individuata la tipologia di macchina espresso che può fare al tuo caso, dovrai valutare 5 punti fondamentali per riuscire a trovare il modello perfetto.
Le bevande che vorrai preparare
Le bevande che hai intenzione di preparare giocano ovviamente un ruolo importante nella scelta di una macchina da caffè per uso domestico. Solitamente, le macchine da caffè sono adatte a preparare diverse bevande oltre al classico espresso. Ad esempio il caffè lungo americano, il cappuccino e addirittura tè e infusi. Se hai intenzione di utilizzarla principalmente per prepararti un ottimo caffè espresso, non ci sono dubbi: la macchina da caffè a leva è quella che fa per te.
Il beccuccio del vapore
Si tratta di un elemento molto importante, presente nella maggior parte delle macchine da caffè professionali. Il beccuccio, chiamato anche pennarello, è essenziale per la preparazione di bevande come il cappuccino. è quindi molto importante valutare bene anche il materiale utilizzato per la realizzazione di questo elemento. Un pennarello in acciaio è da preferirsi ad uno in plastica, quest’ultimo infatti oltre ad avere una durata minore spesso tende a alterare il sapore delle bevande.
Il materiale con cui è stata fatta
I materiali utilizzati per la costruzione della macchina da caffè giocano un ruolo fondamentale nella scelta di questi apparecchi domestici. Infatti da essi dipendono la durata della macchina e la qualità delle bevande prodotte. Molte macchine da caffè moderne vengono realizzate con varie componenti di plastica, tuttavia è inutile dire che i classici acciaio inox e ottone rimangono i migliori materiali per la realizzazione di questi prodotti.
Design
Potranno sembrarti aspetti secondari, ma design e dimensioni non vanno sottovalutati durante la scelta della macchina da caffè perfetta. Grazie alle varie offerte del mercato, non sarà difficile individuare il modello più adatto alle tue esigenze. Solitamente le dimensioni di ogni macchina vengono riportate nella scheda tecnica del prodotto. Visualizzando la scheda potrai avere la certezza di acquistare un prodotto che possa adattarsi allo spazio che hai a disposizione e avere altre informazioni utili.
Date le diverse esigenze che i nostri clienti possono avere, noi di Pontevecchio proponiamo due differenti modelli di macchine da caffè a leva: export e lusso.
Durata
L’acquisto di una buona macchina da caffè professionale comporta una spesa più o meno elevata e per questo è necessario valutare bene la longevità del prodotto scelto.
Ovviamente le macchine costruite con materiali più pregiati come acciaio inox, alluminio e ottone risulteranno più durature rispetto a quelle realizzate in plastica oppure altri materiali meno resistenti.
Se sei alla ricerca di una macchina da caffè che sappia regalarti ogni mattina un autentico espresso come quello che sei abituato a bere al bar, la scelta non può che ricadere su una macchina a leva.
Perché scegliere le macchine da caffè a leva?
Se sei un amante del vero espresso all’italiana non rimane alcun dubbio: le macchine da caffè a leva sono le uniche che riusciranno ad assicurare gli standard di qualità che stai cercando. Questo tipo di macchina da caffè costituisce una scelta classica, che dopo quasi un secolo dalla sua invenzione rimane l’unica in grado di garantire una bevanda eccellente.
I principali vantaggi delle macchine da caffè a leva sono:
- gestione dell’estrazione;
- acqua sempre pulita;
- qualità dei materiali;
- alta longevità;
- basso impatto ambientale.
Le macchine a leva sono le uniche che ti permettono di gestire autonomamente l’estrazione del caffè espresso, in modo da poter risaltare il gusto e gli aromi della tua miscela preferita.
La qualità e l’efficienza delle macchine da caffè Pontevecchio sono garantite dalla produzione e dall’assemblaggio manuale, oltre che dalla lunga esperienza della nostra azienda nella realizzazione di macchine di alta qualità per uso domestico o per la ristorazione.
Le nostre macchine vengono realizzate utilizzando unicamente i migliori materiali in modo da farle durare a lungo.
Infine, scegliere una macchina da caffè a leva Pontevecchio significa scegliere la soluzione a minor impatto ambientale. A differenza delle moderne macchine a cialde, le nostre sono completamente meccaniche e non richiedono un eccessivo utilizzo di plastica.
