Uno dei consigli nutrizionali per affrontare al meglio l’estate è quello di bere abbastanza acqua. Ma con il caldo afoso e le temperature alte è importante trarre la giusta idratazione anche dai cibi solidi.
Gli esperti consigliano di assumere almeno due litri d’acqua al giorno e portare sempre una bottiglia d’acqua con sé. Raccomandano inoltre di mangiare frutta per evitare la disidratazione e reintegrare le vitamine e i sali minerali persi con la sudorazione.
Ma se sei un vero amante del caffè, di sicuro la tua più grande preoccupazione è sapere se si può bere il caffè in estate.
Fino a qualche anno fa, si era diffuso il falso mito che il caffè e le bevande contenenti caffèina potessero essere responsabili della disidratazione del corpo.
Per questo motivo molte persone hanno ancora il dubbio sulla possibilità di consumare questa bevanda anche in estate.
Ma il caffè può essere davvero causa di disidratazione per il corpo?
Vediamo cosa pensano i medici sul consumo di bevande a base di caffèina in estate.
I medici cosa ne pensano a riguardo?
Da dove provengono i dubbi e i falsi miti sulla bevanda più diffusa in Italia?
Secondo alcuni studi sul caffè condotti verso la fine del 2000, la caffèina assunta ad alte dosi avrebbe un effetto diuretico sul corpo. Quindi, assumere bevande a base di caffeina, in un momento di caldo intenso, potrebbe causare disidratazione.
Molte ricerche successive hanno smentito questi studi, affermando che tra caffè e disidratazione non ci sono legami.
Infatti, assumere caffeina in dosi normali o modeste non comporta alcun rischio.
In queste ricerche sono stati analizzati anche gli effetti della caffeina sugli sportivi, soggetti più esposti al rischio di disidratarsi a causa della sudorazione intensa.
In realtà, anche in questo caso, non si sono riscontrati effetti negativi. Anzi! Si è visto che interrompere la somministrazione di caffè nei consumatori abituali influenzava in modo negativo le prestazioni degli atleti.
Caffè freddo o caffè caldo in estate
Per avere sollievo dall’afa e non peggiorare la sensazione di caldo durante l’estate, molte persone decidono di rinunciare al piacere del caffè espresso caldo.
In estate, difatti, molte persone optano per bevande alternative, come le creme di caffè e il caffè freddo con ghiaccio.
Se preferisci l’aroma intenso del caffè espresso, però, non c’è bisogno di rinunciare al piacere di bere questa bevanda.
Infatti le bevande fredde o ghiacciate danno un piacere momentaneo. Bere una piccola quantità di caffè freddo ha un effetto refrigerante che si affievolisce dopo qualche istante.
Sai che le bevande calde aiutano il corpo a gestire meglio la temperatura interna, aumentando la sudorazione?
Questo significa che, al contrario di quanto si creda, è proprio il caffè caldo ad avere un effetto refrigerante e a dare sollievo quando fa caldo!
Oltre a stimolare l’effetto termoregolativotivotore del corpo, il caffè espresso in estate ha molti altri benefici:
- aiuta a recuperare energia e a superare la stanchezza legate al caldo e alla sudorazione;
- permette di reintegrare i sali minerali e gli antiossidanti essenziali per il corpo;
- è un buon rimedio contro la pressione bassa;
- è di aiuto per evitare capogiri e svenimenti dovuti al gran caldo;
- aiuta a reintegrare i liquidi persi con le forti sudate;
- stimola il corpo a non sentire l’affaticamento legato al caldo.
Qual è la fonte di caffeina raccomandata in estate: tè, caffè o bevande sportive?
Se ti stai domandando quale sia la fonte di caffeina da consumare durante l’estate, ti riportiamo le frasi espresse da una famosa nutrizionista, la dottoressa Rupali Datta.
Secondo la dottoressa Datta, consumare caffeina durante l’estate non crea nessun danno. Basta non esagerare con le dosi e non superare i 250 milligrammi (due tazze e mezza al giorno circa).
L’importante è scegliere in modo adeguato le bevande da consumare.
Sempre secondo il parere della dottoressa Datta, tè e caffè vanno benissimo, mentre sono da evitare le bevande sportive. Queste ultime, infatti, sono considerate più dannose rispetto ad una tazza di tè o caffè, poiché contengono molto più zucchero.
Conclusione
Quindi non è necessario rinunciare al caffè espresso durante la stagione calda. Puoi bere fino a due tazze e mezza al giorno di bevande contenenti caffeina, senza rischi. Secondo i medici, difatti, queste quantità possono essere assunte senza il timore di incorrere in effetti collaterali.
Infatti il caffè assunto con moderazione non dà problemi di disidratazione. Anzi, abbiamo scoperto che la nostra bevanda preferita ha moltissimi vantaggi in estate, perché aiuta il corpo ad affrontare con maggior vigore le giornate calde.
Inoltre abbiamo sfatato anche il mito del caffè freddo. Sono proprio le bevande calde quelle più salutari nei momenti hot, poiché stimolano l’effetto termoregolativo del corpo.
Se sei un purista e non riesci rinunciare al piacere del caffè espresso dopo i pasti o la mattina, gustalo con tranquillità anche in estate. Ora ti abbiamo dato anche delle buone motivazioni per bere il tuo espresso caldo senza sensi di colpa.
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