{"id":4531,"date":"2018-06-08T09:29:34","date_gmt":"2018-06-08T09:29:34","guid":{"rendered":"http:\/\/pontevecchiosrl.it\/e-shop\/"},"modified":"2020-01-17T15:40:27","modified_gmt":"2020-01-17T15:40:27","slug":"e-shop","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pontevecchiosrl.it\/de\/e-shop\/","title":{"rendered":"E-shop"},"content":{"rendered":"

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EXPORT<\/h4><\/div><\/div>[vc_single_image image=”811″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/pontevecchiosrl.it\/de\/e-shop\/export-hebel-kaffeemaschinen\/” el_class=”hvr-float”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1528459550793{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”]

LUSSO I<\/h4><\/div><\/div>[vc_single_image image=”1161″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/pontevecchiosrl.it\/de\/e-shop\/luxus-i-machine-gruppe-fuer-kaffee-a-lever\/” el_class=”hvr-float”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1528459577896{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”]

LUSSO II<\/h4><\/div><\/div>[vc_single_image image=”883″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/pontevecchiosrl.it\/de\/e-shop\/lusso-ii-zwei-gruppen-hebel-kaffeemaschinen\/” el_class=”hvr-float”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

UNSERE PRODUKTION<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]Ponte Vecchio S.r.l. widmet sich seit 1999 der Herstellung von handgefertigten Hebelkaffeemaschinen f\u00fcr jeden Geschmack und f\u00fcr jeden Bedarf.<\/p>\n

In unserem Shop bieten wir drei Kategorien von professionellen Espressomaschinen an, die sich an unterschiedliche Kontexte, W\u00fcnsche und individuelle Besonderheiten anpassen.<\/p>\n

Die 1940er Jahre waren das Sprungbrett f\u00fcr bestimmte Arten von Haushaltsger\u00e4ten. Eine der wichtigsten war die Hebelmaschine, die eine neue historische Phase in der professionellen Espressomaschine markierte<\/strong><\/a>. Diese Vintage-Produkte, die derzeit in einem zeitgen\u00f6ssischen Schl\u00fcssel \u00fcberarbeitet wurden, werden immer noch an vielen Orten verwendet, die es lieben, Qualit\u00e4tsprodukte anzubieten, die ihren Kunden den Geschmack und den Charme der Tradition wiedergeben.[\/vc_column_text]

So funktioniert eine hebelgesteuerte Kaffeemaschine<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

Una macchina per caff\u00e8 espresso professionale, al suo interno, si compone di tanti elementi differenti. Tali componenti hanno subito molte evoluzioni nel tempo che hanno permesso diversi perfezionamenti sia tecnici sia estetici. Questo ci consente oggi di avere un’estrazione di qualit\u00e0 che restituisce la giusta importanza al caff\u00e8 e alla mano dell’operatore.<\/p>\n

Eine professionelle Espressomaschine, innen, besteht aus vielen verschiedenen Elementen. Diese Komponenten haben im Laufe der Zeit viele Entwicklungen durchlaufen, die verschiedene technische und \u00e4sthetische Verbesserungen erm\u00f6glicht haben. Dies erm\u00f6glicht uns heute eine Qualit\u00e4tsextraktion, die dem Kaffee und der Hand des Bedieners die richtige Bedeutung zur\u00fcckgibt.<\/p>\n

Die Bedienung einer hebelgesteuerten Kaffeemaschine ist recht einfach und effektiv. Es hat einen Zylinder und einen Kolben, die vage an die Struktur eines Verbrennungsmotors erinnern. Beim Absenken des Hebels hebt sich der Kolben an und verl\u00e4sst das Durchgangsloch, durch das das vom Kessel kommende Wasser frei flie\u00dft; der Zylinder f\u00fcllt sich dann mit dem Wasser, das f\u00fcr die Zubereitung des gew\u00fcnschten Kaffees erforderlich ist. Dar\u00fcber hinaus bleibt das Wasser im Kessel bei der Hebel-Kaffeemaschine im Vergleich zum Kaffeevollautomaten immer sauber, da es nur in eine Richtung flie\u00dft, ohne das Ph\u00e4nomen des “Refluxes”, das den Durchgang einiger Reste von verbrauchtem Kaffee im Wasser verursacht. Auf diese Weise bleiben die inneren Kan\u00e4le sauber und verstopfen nicht, w\u00e4hrend die Qualit\u00e4t des Kaffees Tasse f\u00fcr Tasse unver\u00e4ndert bleibt.[\/vc_column_text]

Die Vorteile von hebelgesteuerten Kaffeemaschinen<\/h3><\/div><\/div>[vc_column_text]Eine weitere Besonderheit ist, dass ein klassischer Automat die Extraktion immer stabil und linear h\u00e4lt, aber mit dem Hebel-Kaffeemaschine ist der Barkeeper, der die verschiedenen Phasen der Extraktion verwaltet, er kann w\u00e4hlen, wie viele Sekunden er Wasser in der Vorinfusionsphase mit dem Kaffee in Kontakt h\u00e4lt. Auf diese Weise k\u00f6nnen je nach verwendeter Kaffeesorte alle in unserem gemahlenen Kaffee enthaltenen N\u00e4hrstoffe extrahiert werden, wobei die Qualit\u00e4t und der Geschmack, die die gew\u00e4hlte Mischung auszeichnet, erhalten bleiben.<\/p>\n

 <\/p>\n

Unter den Hebel-Kaffeemaschinen von Ponte Vecchio S.r.l. k\u00f6nnen Sie w\u00e4hlen:<\/strong><\/p>\n

– EXPORT;<\/p>\n

– LUSSO;<\/p>\n

– LUSSO 2 GRUPPEN.<\/p>\n

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